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bù fā jiào chá

不发酵茶

  • 拼音bù fā jiào chá
  • 注音ㄅㄨˋ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄔㄚˊ
  • 词语解释

    不发酵茶[ bù fā jiào chá ]

    不发酵茶,又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程,以区别经发酵制成的其他类型茶叶,故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。