是在氧分子存在下，能把酚类氧化成邻苯醌或对一苯醌的酶，酚氧化酶分为单酚氧化酶（monophenol oxidase，亦称酪氨酸酶，tyrosinase)和多酚氧化酶（polyphenol oxidase，亦称儿茶酚氧化酶，catechol oxidase）。
欢迎使用品凡词语词典！我们致力于提供最精准的汉语词语、成语、近义词、反义词及组词查询服务。海量词库，一键检索，助您写作学习更高效。如有疑问，欢迎反馈。