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kǎ sī tí lā

卡斯提拉

  • 拼音kǎ sī tí lā
  • 注音ㄎㄚˇ ㄙ ㄊㄧˊ ㄌㄚ
  • 词语解释

    卡斯提拉[ kǎ sī tí lā ]

    卡斯提拉(日语:カステラ;葡萄牙语:Castella),是一种自16世纪开始在日本长崎发展起来的蛋糕,所以也有华人译为“长崎蛋糕”。制作好的卡斯提拉通常为一大片方形,主体呈淡黄色,上层有一层约0.2厘米厚的棕色饼皮,底部也有一层薄糖皮,之后再切成长条形贩卖,而食用时则再横切为数小片。